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Bio Landwirtschaftsbetrieb - Hornen
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Nüsslisalat
Nüsslisalat
2.80 CHF inkl. 2.5% MwSt.
Anzahl pro 100g oder pro Gitter (1 Kg) / CHF 28.00 pro Kg
Art. Nr.: 108
Optionen:
Anzahl pro
 
 

Der Nüsslisalat gehört in die Familie der Baldriangewächse.

Der Nüsslisalat spielt unter dem Namen Rapunzel im gleichnamigen Märchen der Gebrüder Grimm eine wichtige Rolle. In Deutschland nennt man ihn Feldsalat, in Österreich Vogerlsalat.

An den Wurzeln von Nüsslisalat haftet häufig noch etwas Sand. Man entfernt diesen, indem man die Salatpflanzen in Wasser schwimmend wäscht. Beim Rüsten lässt man den Salat ganz und entfernt nur das Wurzelende.

Mit etwas Butter gekocht ist der Nüsslisalat eine Köstlichkeit. In der Schweiz isst man den Nüsslisalat am liebsten mit Ei oder Speck.

Quelle: gemuese.ch

Saison

September bis April

Verkaufseinheit & Preisangabe

Anzahl pro 100g oder pro Kg bestellbar - Abrechnung nach effektivem Gewicht nach Wage

 
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Adresse Fuss
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Biobauer Hornen Benken SG

Familienbetrieb
Alfred Jud
Hornen
CH-8717 Benken SG

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